Maria José Alonso ha parlat de NUTRICIÓ I FITOTERÀPIA EN SALUT OSTEOARTICULAR. Dimarts 24 de febrer.

 

El nostre cos té un sistema osteo-articular que li proporciona suport i mobilitat mitjançant: els ossos, músculs i articulacions.

Aquest sistema es comença a deteriorar a partir dels 30 anys, per això és tant important cuidar-lo tota la vida.

L’estat dels ossos poden ser: normal, osteogènia, osteoporosi, i osteoporosi severa, en funció de la pèrdua de calç que hagi patit al llarg dels anys. 

La pèrdua de calç comporta una disminució de l’altura corporal i molta més probabilitat de fractures òssies. A la vegada també es perd massa muscular. 

Quan es perd el sistema connectiu de les articulacions, els ossos freguen els uns amb els altres, fent soroll i molt dolor. Aquest deteriorament passa a totes les articulacions del cos. I finalment, tot aquest procés fa que notem encara més la fatiga al fer qualsevol moviment, per això és molt important no deixar de moure’s que provocaria un empitjorament.

Que hem de fer per mantenir en bones condicions tot el nostre cos: Fer exercici i portar una dieta mediterrània. 

Aquesta dieta consisteix en la ingesta de fruites de tot tipus (els cítrics ajuden a la síntesi del col·lagen ), pebrots vermells, cols de Brussel·les, cereals, carn (150grms de vaca, porta 30grms de proteïna), peix blau, preferiblement petits (poc mercuri) i que no sigui de piscifactoria, els peixos porten menys olis omega 3, sardines en llauna i ous, beure 1,5 litres d’aigua al dia.

Vitamina D3: es troba al rovell de l’ou, crestes de pollastre que porten àcid hialurònic. Vitamina K2, fa que el calci no es depositi a les artèries i venes. El seu dèficit contribueix a fer plaques d’ateroma. Els cigrons porten vitamina K2.

Els lladres de calç: la Sal, la Cafeïna i l’Alcohol. L’excés de sal (sodi) en la dieta fa eliminar molta calç per la orina.

Suplementació per mantenir els equilibris desitjables: Col·lagen, Àcid Hialurònic, Vitamines B1, B6, B12, Magnesi, Zinc i Coure.

Fitoteràpia. Harpagòfit arrels, és molt amarga, alleuja els dolors articulars. Cúrcuma, és el safrà dels pobres. La cúrcuma biodisponible es compara amb l’efecte Ibuprofè. Gingebre rizoma, antinauseosa (embaràs). Precursors de la aspirina (Salze del gènere salix). Infusions: Valeriana, Passiflora, Melisa, Canyella (coadjuvant antidiabètic). Olis per massatges, preparats amb olis essencials de romaní, canyella i gingebre. Es recomana conservar en pots de vidre de color topazi per evitar els rajos del sol.

Aromateràpia: Lavanda i Canyella. Per més informació consulteu: fitoteràpia.net

Resum Rosa Ochoa, fotografies d'Esteve Garrell i Mercè Gasch, cartell de Montserrat Lluch.